Como fazer Yakisoba de Frango ou Carne fácil:

Yakisoba de Frango

Yakisoba de Carne

Ingredientes para 3 pessoas:

- 3 pacotes (80g) de macarrão Miojo de sua preferência no sabor carne ou frango;

- 400g de carne ou peito de frango cortados em tiras finas;

- 1 pimentão verde inteiro (se preferir: meio pimentão amarelo, meio  pimentão vermelho e meio pimentão verde);

- 1 cebola roxa ou branca média ou grande cortada em tiras;

- 1 cenoura grande cortada em tiras;

- cogumelos a vontade cortados em fatias;

- brócolis a vontade;

- 50 ml de molho Shoyu;

- 1 colher de maisena.

Como fazer:

- Tempere o frango ou a carne com o saquinho de tempero que vem no macarrão Miojo (não use todo, eu uso a metade pois, o Shoyu também é salgado);

- Em uma panela cozinhe a cenoura em tiras (levemente, não cozinhe demais para não despedaçar);

- Depois, retire as tiras de cenoura e reserve e na mesma água cozinhe o macarrão por 3 minutos;

- Em outra panela, dê uma dourada na carne ou frango com um pouquinho de azeite antes de levar ao cozimento;

- Depois de dourar, coloque um pouquinho de água e o shoyu, quando a carne estiver cozida coloque os pimentões e depois a cebola, em seguida o macarrão e um pouquinho de água com uma colher de maisena para engrossar;

-  Por fim, coloque a cenoura, os brócolis e os cogumelos.