E eu retribuo fazendo o bolo de cenoura, que eu sei que ela ama muuuuuuito.
Vamos a receita da minha sogra de bolo de grude:
Ingredientes:
1kg de goma seca (não é a goma fresca que já vem molhada, é a seca mesmo)
3 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 litro de leite quente
1 coco grande ralado (não use o industrializado)
3 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 litro de leite quente
1 coco grande ralado (não use o industrializado)
Como fazer:
Misture todos os ingredientes secos em uma vasilha grande e faça uma covinha no meio para colocar o leite quente. Coloque o leite para ferver e assim que levantar fervura, jogue o leite quente na vasilha e misture bem rápido com uma colher grande (não deixe o leite esfriar e mexa rápido para não empelotar). Depois acrescente as duas colheres de manteiga e despeje em uma forma untada e enfarinhada (com farinha de trigo mesmo) e leve ao forno (200 graus por mais ou menos 1 hora e 30 min) até dourar. Espete com um palito ou garfo, para ver se realmente esta cozido, para isto o palito deve sair liso, sem a massa. Na nossa opinião, o bolo fica melhor no outro dia, pois pega mais sabor do coco.
Misture todos os ingredientes secos em uma vasilha grande e faça uma covinha no meio para colocar o leite quente. Coloque o leite para ferver e assim que levantar fervura, jogue o leite quente na vasilha e misture bem rápido com uma colher grande (não deixe o leite esfriar e mexa rápido para não empelotar). Depois acrescente as duas colheres de manteiga e despeje em uma forma untada e enfarinhada (com farinha de trigo mesmo) e leve ao forno (200 graus por mais ou menos 1 hora e 30 min) até dourar. Espete com um palito ou garfo, para ver se realmente esta cozido, para isto o palito deve sair liso, sem a massa. Na nossa opinião, o bolo fica melhor no outro dia, pois pega mais sabor do coco.
Adoro o bolo da minha sogrinha amada!!!
