sábado, 26 de maio de 2012

Parceiros do Blog

NOSSO PRIMEIRO PARCEIRO SURGIU DE SURPRESA!!! SEMPRE QUE VAMOS PARA A SERRA GRANDE (IBIAPABA- CEARÁ), FICAMOS EM UBAJARA NA POUSADA DO DÉ (SENHOR DA CANOA). O LOCAL É MUITO ESPECIAL PRA NOSSA FAMÍLIA: É LÁ QUE FIZEMOS NOSSA PRIMEIRA AVENTURA JUNTOS (AINDA SEM O NOSSO FILHO QUE NÃO HAVIA CHEGADO AO MUNDO). OS DONOS SÃO SEMPRE MUITO GENTIS, TEMOS UM CARINHO ENORME POR ELES. POR ISTO TIVEMOS A IDEIA DE LANÇAR UM TÓPICO PARA GUARDARMOS PARCEIROS (AMIGOS) GENTIS, QUE FAZEM O POSSÍVEL PARA AGRADAR SEUS CLIENTES... SOMOS GRATOS A TODOS QUE DE QUALQUER FORMA COLABORAREM PARA ENGRANDECER NOSSO BLOG E AS NOSSAS VIDAS COM CARINHO E ATENÇÃO. A POUSADA DO DÉ É A PRIMEIRA DA NOSSA LISTA. RECOMENDAMOS A TODOS OS AMIGOS E INTERNAUTAS AVENTUREIROS QUE DESEJAM ACIMA DE TUDO, UM ATENDIMENTO BASEADO NO RESPEITO E AMOR. 

Se encante com UBAJARA, CE:

E descanse na POUSADA SENHOR DA CANOA:


Pousada Senhor da Canoa
Ubajara- Ceara
Rua : José Agapito Perira n° 149
Fone : 36341455
Email: pousadasenhordacanoa@gmail.com

OU ACESSE O SITE:
http://pousadasenhordacanoa.weebly.com

quinta-feira, 24 de maio de 2012

Pensamento para a Vida:


Abre a sua boca com sabedoria, e a lei da beneficência está na sua língua.Provérbios 31:26

Boas Ideias

NESTA ÉPOCA DE DENGUE QUE TAL INVENTAR ALGO MAIS ÚTIL PARA AQUELE PNEU VELHO NO QUINTAL??? OU APENAS RECICLAR PARA AJUDAR A NATUREZA??? MUITO CRIATIVA E BOA ESTA IDEIA: É GENIAL!!! 

ANATOMIA NORDESTINA


SÓ FALTEI MORRER DE RIR!!!
É MUITO ENGRAÇADO NOSSO JEITO DE FALAR, ARRE ÉGUA, É CADA UMA...

ME LEMBREI QUANDO AS MÃES DIZEM:
- MENINA, TÚ TOMA CUIDADO PRA NÃO BATER OS BEIÇO (LÁBIOS) NO CHÃO. OU AS VENTA (NARIZ) NO CHÃO.
- EITA, QUE O BIXIM (COITADINHO) TÁ LÁ NO BANHEIRO COLOCANDO OS BOFES (ESTÔMAGO) PRA FORA. (VOMITANDO)
- OH, MENINO DOS ZOI (OLHOS) GRANDE.
- ELA TÁ SÓ A TITELA (OSSOS)
- NÃO BATA NO QUENCO (CABEÇA) DO MENINO NÃO.

PENSE NUM POVO FRESCO (BRINCALHÃO).

AMAMOS DEMAIS!!!

Panquecas


NÓS FIZEMOS E APROVAMOS!!! OBS: SÓ QUE ACRESCENTAMOS UM POUCO DE MOLHO BRANCO EM CIMA E O QUEIJO.
INGREDIENTES:

massa:
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • Sal a gosto
Recheio::
  • 300 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de cebola picadinha ou ralada
  • ½ tomate cortado em cubos
  • ½ lata de extrato de tomate
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 400g de mussarela fatiado
  • Queijo ralado a gosto 

COMO FAZER:
Massa:
  1. Coloque no liquidificador: os ovos, o leite o e óleo, bata durante alguns minutos, acrescentando aos poucos a farinha de trigo
  2. Após colocar toda a farinha de trigo coloque sal a seu gosto
  3. A massa deve ficar pastosa não muito grossa
  4. Com um papel toalha espalhe óleo por toda a frigideira
  5. Se tiver uma frigideira antiaderente melhor
  6. Pegue uma concha (essas conchas de servir feijão) ela vai servir como medida
  7. Cada concha vai equivaler a uma panqueca
  8. Despeje no meio da frigideira e vá girando, espalhando a massa de uma forma uniforme por todo o fundo da frigideira
  9. Você irá reparar que as bordas da massa irão se soltando, quando toda a massa se soltar da panela está no ponto de virar
  10. Cuidado para que a massa não fique grossa
  11. Quanto mais fina mais gostosa ela fica
Recheio:
  1. Doure a cebola com o óleo e depois acrescente a carne
  2. Deixa a carne dar uma fritadinha
  3. Você irá notar que da carne sairá água, quando isso acontecer, tampe a panela e deixa cozinhar ate que a água diminua
  4. Acrescente então o tomate picadinho e tampe novamente, deixe mais uns 3 minutos e depois mexa um pouco
  5. Lembre-se sempre que o fogo tem que estar em temperatura média
  6. Acrescente o extrato de tomate e seus temperos
  7. Fica a seu critério, podendo usar qualquer tipo de tempero
  8. Deixe então cozinha por mais ou menos uns 10 minutos mexendo de vez em quando
  9. Quando você perceber que o molho estiver engrossando desligue e deixe esfriar um pouco
  10. Importante lembrar que não pode acrescentar o creme de leite com o molho muito quente pois pode cortar o creme de leite e estragar todo o molho, por isso não esqueça de deixa esfriar um pouco
  11. Após esfriar o molho acrescente o creme de leite e misture bem
  12. Quando estiver bem homogêneo leve novamente ao fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por mais uns 5 minutos
  13. O molho ficará meio fino, com impressão que tem muita água, mas é assim mesmo que tem que ficar
  14. Depois você vai perceber porque que tem que ficar assim
Preparo:
  1. Pegue as panquecas, coloque uma fatia de mussarela e uma porção de carne e enrole
  2. Faça esse processo com todas as panquecas
  3. Jogue um pouco de caldo no fundo de um refratário para untar
  4. Coloque as panquecas já prontas no refratário e despeje sobre elas o resto do molho
  5. Polvilhe sobre as panquecas queijo ralado
  6. Leve ao forno pra gratinar em fogo médio por mais ou menos 15 a 20 minutos ou até ferver o molho e derreter o queijo
  7. Nessa etapa de gratinar você irá notar q a massa vai absorver o molho e vai ficar ainda mais gostosa
  8. Por isso que o molho não pode ficar muito grosso, por que se ficar a massa irá absorver todo o molho e o prato vai ficar com um aspecto de seco
Informaçães Adicionais
  • Dica: essa massa também serve para panquecas doces.
    Basta substituir o sal por açúcar e fazer o recheio de frutas, doces, chocolates etc.
    Use sua criatividade!

domingo, 20 de maio de 2012

Os 10 lugares mais lindos do Brasil:

Nossa Lista por influência de um comentário aumentou de 10 para 11 lugares no Brasil o qual sonhamos conhecer um dia (fora o Nordeste maravilhoso) que já estamos conhecendo e amando. Ela está na ordem de desejo e não por beleza (pois beleza é muito subjetiva):

1º Chapada dos Veadeiros, Pirenópolis e Caldas Novas - GO:
 
Cachoeira Santa Barbara na Chapada



 
  Resort Rio Quente em Caldas Novas







Pirenópolis



 

2º Chapada dos Guimarães-MT:

Lagoa Azul na Chapada




 
3º Bonito-MS:

Águas cristalinas do Rio Formoso






4º Serras Gaúchas-RS:

Gramado, Canela, Garibaldi, Bento Gonçalves, Cambará do Sul...





5º Praias e Serras de Santa Catarina:

Ver: http://www.litoraldesantacatarina.com





Cachoeira do Rio Bonito




São Joaquim





Joinville




Balneário Camboriú






Beto Carrero World na Penha 





6º Praias e Serras do Rio de Janeiro:

Cidade do Rio







Petrópolis e Teresópolis










Paraty









Angra dos Reis






7º Minas Gerais:

Ouro Preto





Tiradentes






As cachoeiras de Carrancas (Fumaça)
foto: blog 1000 dias 




Serra da Canastra






8º Amazônia:

Nossa Floresta


 

9º Jalapão - TO:

 
Cachoeiras





Dunas






10° Paraná



Foz do Iguaçú
foto de ritserturismo




11º Serras e a cidade de São Paulo:

Cidade






Serra da Cantareira



Zoo de São Paulo




Hopi Hari







Amigos, se tiverem sugestões, por favor, podem mandar.  Indiquem seus lugares favoritos e lindos, fiquem à vontade. Se tivermos esquecido de algum lugar que vocês achem importante e maravilhoso: indiquem, não somos nenhum "expert". Estes aqui, são as nossas 11 opções no momento, não quer dizer que sejam permanentes e imutáveis. OK? Obrigada!!! Com certeza nosso país tem muitas outras maravilhas ainda pouco exploradas e lindas também.

domingo, 6 de maio de 2012

Mais um pouco da nossa barraca de carro...

 Vista da praia do Seixas (de dentro da barraca, na parte superior).

 Mantimentos e utensílios da cozinha... (na parte inferior).
Levamos 2 panelinhas pequenas, uma cuscuzeira peq., uma frigideira peq., copos descartáveis que facilita muito (apesar de não ser ecológicamente correto) mais é que o de vidro e o acrílico podem quebrar, o inox não tem quem aguente tomar nada quente e o de plástico pega cheiro forte do café e tomar suco nele é bem chato. Levamos também, três colheres e uma faca, três vasilhas de plástico peq. com tampa (que nos serve como pratos e também para guardar bolos), uma mesa e três bancos de plásticos, um fogão 2 bocas e um botijão de 5kg. Antes, levávamos um de 2kg, mas estes não possuem dispositivos de segurança anti-explosão (plug-fusível). Também temos um garrafão térmico de 5L para água potável e os mantimentos são, em geral: chocolate em barra (não pode faltar) comemos principalmente dentro do carro, quando a viagem é longa e não temos onde parar para fazer uma refeição, leite em pó, capuccino, café em pó, adoçante, bolachas ou torradas, arroz, sardinhas e atum enlatado, farinha de milho, manteiga, tabletes de caldo de galinha, sal e biscoitos. No caminho compramos frutas, pães, queijo, presunto e carnes (quando precisamos).   

A barraca desarmada... prontos para seguir viagem.


Este ano, nas nossas férias, infelizmente não vamos poder levar nossa bbzinha (barraca) conosco. Como ela foi feita por principiantes (meu esposo e ajudantes), e com pouco dinheiro, nós utilizamos ferro para a estrutura dela e com o tempo ele foi enferrujando. Agora, para reformar vai levar mais tempo e dinheiro. Não estamos podendo no momento... então... vamos deixar quieto. Ou então vamos mandar para O Lata Velha do Luciano... rsrsrs... imagine só??? Quem dera??? Já estamos sentindo muita falta dela... Não vai ser do mesmo jeito nossas férias sem ela. Uma pena!!!

quinta-feira, 3 de maio de 2012

Cachoeira da Pirapora, Viçosa, Serra da Ibiapaba, CE.

Estrada que liga Viçosa-Ce até o distrito de Padre Vieira-Ce.  Depois de Padre Vieira: a fronteira Ceará com o Piauí.

Para quem vem de Viçosa, quando chegar na SEFAZ - Secretaria da Fazenda, pegar a primeira estrada de terra (a sua direita), que fica logo do lado da fiscalização. Ou seja, não chega a passar da Sefaz, pois a estrada a pegar é a que fica antes do Posto e colada com ele. 
Para quem vem do Piauí, passou a Sefaz, pegar a estrada a esquerda, colada com o posto. E fazer o resto do caminho já citado de cima.
Alguns metros nesta estrada, observe que tem uma entrada a sua esquerda com terra mais clara (tipo areia de praia), entre aqui e siga até o restaurante/bar onde você pode estacionar e pegar a trilha.

Você chegou nas primeiras cachoeiras: estacione o carro e se prepare para a trilha.

Se quiser, tome um banho nas primeiras quedas d'água e aproveite um pouco do lugar que também é muito bom! Quer dizer: tirando o som dos carros e do barzinho que fica no local.

Aqui, você vai ter que atravessar por cima (se não quiser se molhar) e ir para o outro lado: é por lá que a trilha começa.

Atravessando...

Vista do outro lado...

Nas pedras, já dá para perceber o começo da trilha...

A trilha tem algumas dificuldades: você tem que se abaixar, tomar cuidado com os cactos e espinhos de plantas no chão e nas folhas e já no final descer uma trilha de pedra, mas nada de muito grave. Nosso filho tirou de letra! Acho que facilitou por ser pequeno e já acostumado, não saiu com nenhum arranhão e é que não estava preparado (roupas adequadas). Saiu só de sunga de uma das cachoeiras para a outra. E eu? Fiquei toda arranhada e ainda levei dois tombos na pedra, mas é bom demais!


Na hora que a gente mais precisa de espaço, aparece um monte de espinhos pelo caminho. Sorte do nosso filho!!! Desviou direitinho!!!

Quando você perceber que a trilha sumiu, não fique triste e nem volte, siga o som das águas para a sua esquerda e ...

SURPRESA!!! Cuidado!!! Você acha que não encontrou nada, mas é que você está em cima da cachoeira e a altura é de deixar qualquer um zonzo! E agora??? Como descer??? Depois de pensar um pouco, atravessamos para o outro lado e... PLUFT... outra trilha apareceu.



Adrenalina pura!!! Tentar tirar uma foto daqui de cima não é pra qualquer um, muito cuidado é pouco.

Agora é só terminar de descer a trilha (com pedras) para apreciar a vista lá de baixo.


 Chegamos!!! Foi aqui que levei os dois tombos na hora de ir embora, acho que na verdade é que eu não queria partir.

 MARAVILHOSA!!!!
 MEU DEUS!!!
 O filhão aproveitando para brincar na areia. Aqui tem um espaço muito bom para fazer piqueniques, mas lembrando que todos nós somos responsáveis pela preservação do local. Não adianta pedir desculpa depois que agride a natureza, não tem volta positiva, por isso vamos cuidar por onde andamos e preservar a natureza sem lixo. Ficamos muito tristes ao vermos lixo no local, se tivéssemos levado um saco de lixo grande teríamos juntado tudo o que achamos pelo caminho. Uma pena!

Este lixo que achamos, estava tão arrumadinho, que estamos torcendo que algum cidadão de bem tenha juntado para depois buscar...

Como um ser humano pode ser tão nocivo para si próprio? Quanta ignorância e falta de respeito! Por favor não é tão difícil! Se conseguiram levar, pois tragam de volta e coloquem no seu devido lugar! A gente precisa da natureza!

 MUITO LINDA!!!
Nossa maior e melhor descoberta na Serra da Ibiapaba (junto com Ubajara e o seu Parque Nacional). Ficamos muito felizes com o lugar e pretendemos voltar mais vezes!!!
ENCANTADA!!!

 Na volta, a hora dos meus dois tombos seguidos, mas não larguei a máquina fotográfica.
AMAMOS!!!!
Uma dica para não nos perdermos em uma trilha que não seja bem marcada e sinalizada: fazer marcações no chão. Nós colocamos pedras e paus, fazendo um morrinho para identificar a nossa entrada para o lugar certo (foto a cima). Outra ideia boa é levarmos retalhos de pano (ou fitas) para amarrarmos em galhos, mas só em último caso! Se você realmente ficar sem opções naturais para marcar o caminho e a trilha tiver muitas divisões que possam atrapalhar o seu retorno com segurança. Pois marcar o caminho com migalhas de pão como João e Maria, não dá! Mas lembre-se de recolher os retalhos de panos e fitas dos galhos  na volta, ok? Obs: Existe GPS para trilhas (não são baratos).


 Meu pé todo enrrugado da água (não queria sair) e cheio de arranhões da aventura. Valeu demais!!!

UFA!!!
Esta plantinha linda é cheia de espinhos e fica na altura do rosto... preste atenção.

De todas, com certeza é a nossa preferida da Serra Grande! Trilha com dificuldades na medida e uma cachoeira de tirar o fôlego! Uma queda d'água grande e um ótimo espaço para nadar e até passar o dia todo sem fazer nada, deitado na areia e apreciando o som da natureza. E ainda por cima: de GRAÇA!!! Muito MARAVILHOSA!!! Um patrimônio da humanidade! Por favor: PRESERVEM este ENCANTO cheio de VIDA e ALEGRIA!!! O futuro merece e precisa deste lugar também!