Dica de hoje: Um ótimo livro para presentear as crianças.

Nós já somos fãs do Stephen Coven há anos. Temos alguns livros e adoramos a leitura agradável e cheia de experiências da sua vida. Agora, estamos tentando passar para nosso filho a arte da felicidade através do livro do filho do Stephen: o Sean Covey. Compramos o livro pela internet e desde que chegou aqui em casa, nosso filho não desgruda dele. Muito bem ilustrado, com personagens bem diferentes um do outro, o livro conta os 7 hábitos fundamentais (em sete histórias diferentes) para as crianças serem mais responsáveis nas suas decisões e enfim poderem obter a felicidade com atitudes proativas. Com certeza nós aprovamos e indicamos para todos os pais comprarem para os seus filhos e com eles fazerem a leitura e posteriormente as indagações construtivas. ADORAMOS!!!

Como fazer Yakisoba de Frango ou Carne fácil:

Yakisoba de Frango

Yakisoba de Carne

Ingredientes para 3 pessoas:

- 3 pacotes (80g) de macarrão Miojo de sua preferência no sabor carne ou frango;

- 400g de carne ou peito de frango cortados em tiras finas;

- 1 pimentão verde inteiro (se preferir: meio pimentão amarelo, meio  pimentão vermelho e meio pimentão verde);

- 1 cebola roxa ou branca média ou grande cortada em tiras;

- 1 cenoura grande cortada em tiras;

- cogumelos a vontade cortados em fatias;

- brócolis a vontade;

- 50 ml de molho Shoyu;

- 1 colher de maisena.

Como fazer:

- Tempere o frango ou a carne com o saquinho de tempero que vem no macarrão Miojo (não use todo, eu uso a metade pois, o Shoyu também é salgado);

- Em uma panela cozinhe a cenoura em tiras (levemente, não cozinhe demais para não despedaçar);

- Depois, retire as tiras de cenoura e reserve e na mesma água cozinhe o macarrão por 3 minutos;

- Em outra panela, dê uma dourada na carne ou frango com um pouquinho de azeite antes de levar ao cozimento;

- Depois de dourar, coloque um pouquinho de água e o shoyu, quando a carne estiver cozida coloque os pimentões e depois a cebola, em seguida o macarrão e um pouquinho de água com uma colher de maisena para engrossar;

-  Por fim, coloque a cenoura, os brócolis e os cogumelos. 

Mousse de Sonho de Valsa

Ingredientes para o creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de leite integral
- 2 colheres de (sopa) maisena rasas (amido de milho)
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes para o creme preto:
- 1 xícara de leite integral
- 1 colher de (sopa) maisena cheia (amido de milho)
- quanto baste de chocolate do frade (Nestlé) ou outro de sua preferência, geralmente eu uso 5 colheres do chocolate em pó (obs: se for usar achocolatado por ser adoçado não coloque a mesma quantidade de açúcar)
- de 6 até 8 colheres de açúcar (obs: se usar achocolatado por ser adoçado não necessita colocar açúcar na mesma quantidade: prove)

Ingredientes para o creme branco final:
- 2 claras batidas em neve
- 4 colheres de açúcar
- 1/3 de creme de leite

Enfeites:
-12 sonhos de valsas (você também pode fazer com biscoitos de maisena ou castanhas ou raspas de chocolate)

Como fazer:
Creme branco: Leve ao fogo e faça um "mingau" com o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e o açúcar.

Creme preto: Leve ao fogo e faça um "mingau" com o leite, a maisena, o chocolate e o açúcar.

Creme branco final: Bata as claras em neve, depois acrescente o açúcar e o creme de leite.

Por fim: faça a montagem: um pouco do creme branco, um pouco dos sonhos de valsa picados, um pouco do creme preto... até a última parte com o creme branco feito de claras e creme de leite.

Bom apetite!!!

Se acharem melhor, sigam esta receita do vídeo: